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お陰様でブランスリー５月号が出来上がりました

皆さん、こんにちは。初夏のような気候の日が多くなったこの頃ですが、いかがお過ごしですか？

さて、お陰様でブランスリー５月号が出来上がりました。今回の特集は、最近見直されている「レーズンパン」がテーマです。

いろいろ取材しましたが、中でもセントルザ・ベーカリー青山店の「究極のレーズン食パン」は注目です。２斤サイズで３７８０円のレーズン食パンが、焼き上がって店に並んだとたんに売り切れるそうです。製法も含めてかなり突っ込んで聞きました。

ブランスリー電子版で記事の一部がご覧いただけます。
https://www.boulansserie.com/