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お陰様でブランスリー2022年11月号が出来上がりました

大分気温が下がってきましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？

お陰様でブランスリー2022年11月号が出来上がりました。今回の特集のテーマは「クロワッサン専門店」です。

パン業界のこれまでのクロワッサンの概念とは一線を画した新しいクロワッサンの姿が浮かび上がってきました。キーワードは「折り数少なめのバリバリ食感」です。