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ブランスリー2022年10月号が出来上がりました



2022年9月19日夜、東京西部の自宅でこの文章を書いていますが、外はたまに「ごー」という脳髄に響く風の音がして、少し怖い感じです。

そんな中でも、ブランスリー2022年10月号が出来上がりました。今回は、「パンの取り置き、取り寄せサイトってどうですか？」のテーマで2軒のベーカリーを取材しました。

取り寄せの場合は、全国に商圏が広げられるなどのメリットがありますが、ポイントは、やはりパンの冷凍技術が進化したことのようです。

取り置きの方は、電話予約などがネット予約に移行することで、店側の手間が省けるメリットがあるようです。