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最新号

2020年4月号(最新号)
特集 - ロスパン対策
●ロスパンの販売で得た出会いは、モチベーションアップにつながった(ベーカーズプレイス)
●互いがより良い社会をつくるという認識でウィンウィンの関係を築く(ベーカリーカルテット)

お店拝見 - 改良を続けて進化する人気商品(ブーランジュリ シマ)

講習会 - スチコン+ブラストチラー スイーツセミナー「タイムマネジメント」(ツジ・キカイ)

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 商品名には、未知のものに対して抱く警戒感を解きほぐす力がある

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

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