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最新号

2024年8月号(最新号)
特集 - パンのサブスク特集
●嗜好品としてのパンの価値を伝える(パンフォーユー)
●冷凍パンのサブスク事業を強化(神戸屋)
●ロスパンのサブスクが反響を呼ぶ(クアッガ)

お店拝見 - カレーパンの開発から誕生したベーカリー(麹自然発酵ぱん Lemon)

講習会 - ベーカリー新製品開発コンテスト3回受賞者誕生記念 受賞作品実演セミナー

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - パンの賞味期限を自由に調整できるブラストチラーはパン業界の救世主!?

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他