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世間ではChatGPTが話題になっていますが、パンの専門誌、ブランスリーは5月号が今月も粛々と完成いたしました



世間ではChatGPTが話題になっていますが、ブランスリーは5月号が今月も粛々と完成いたしました。今回の特集では、「第５回ベーカリー・ジャパンカップ」の菓子パン部門で優勝したヴィロン丸の内店の遠藤莉菜さんと、食パン部門で優勝したイスズベーカリーの菰田（こもだ）悠記さんを取材し、それぞれの栄光までの軌跡を追いました。
ブランスリー電子版で記事の一部が見られます。＞＞https://www.boulansserie.com/