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ブランスリー９月号が出来上がりました。



皆さん、こんにちは。新型コロナウイルスデルタ株による感染拡大が止まりませんが、ひとりひとりが置かれた状況でできる最大限の感染対策しながら節度ある生活をしていくしかないのかと思います。いつかは必ず収束に向かうわけですから、それぞれが出口戦略を考えて、これまでのマイナス分の２倍も３倍も取り返せるように今から準備しておくのが懸命なのかも知れません。

そんな中でも、ブランスリー９月号が出来上がりました。今回の特集は「パンの取り置きサイトってどうですか？」のテーマで取材しました。最近、ベーカリーに特化したパンの予約代行決済サイトがいくつかスタートし、参加するベーカリーも少しずつ増えているようです。決済代行をしてくれるのが魅力の一つになっているようです。「スタッフの負担が軽減された」「レジ前に列ができることが少なくなった」といった声が聞かれました。

ブランスリー電子版で、記事の一部がご覧いただけます。
https://www.boulansserie.com/