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私は東京・国分寺市に住んでいますが、家の周りにはまだ畑があって...
![]() それはそうと、パンの専門誌、ブランスリーが今月も発行の運びとなりました。7月号の特集は、表面の独特の縞模様が特徴の「パンスイス」について取材しました。パン職人のプライドをかけた開発秘話を、皆様、どうぞご堪能ください。 ブランスリー電子版で記事の一部がご覧頂けます。>> https://www.boulansserie.com/ |
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