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社会のIT化の最近の加速度は、信じられないほど大きくて、恐怖心さえ抱いてしまいますが...



社会のIT化の最近の加速度は、信じられないほど大きくて、恐怖心さえ抱いてしまいますが、そんな私が編集長を務めるブランリーが今月も粛々と発行の運びとなりました。

今回は「お店拝見特集」と題して、ベーカリーを３軒取材しました。未来の日本は、創造性溢れるスモールビジネスにかかっていると私は思っていますが、リテールベーカリーはまさにそれを体現しています。

ブランスリー電子版で記事の一部がご覧頂けます。＞＞https://www.boulansserie.com/