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心地よい秋風が頬をなでる日々がやっと到来しました。



耐え難い猛暑の日々が終わり、心地よい秋風が頬をなでる日々がやっと到来しました。その幸せを心に深く刻み、毎日の活動の糧としたいと思っています。

それはそうと、ブランスリーが今月も発行の運びとなりました。2024年11月号の特集は、あんパン専門店を徹底取材しました。

厳選された食材を使用し、高品質の商品を提供することで強固なブランドイメージを確立する手法は、多くのリテールベーカリーにヒントを与えてくれるのではないかと思います。

ブランスリー電子版で記事の一部がご覧頂けます。＞＞https://www.boulansserie.com/